• 01-FEB-2019

咖啡廷

咖啡廷呈献精选中式美食。其中包括新鲜海鲜、特色饭面、精美小炒、美味点心以及精选甜点。 此外,为与其提供的亚洲菜式作成强烈对比,餐厅的室内设计以传统欧洲餐馆为蓝本,并渗入 大量意大利艺术的元素。
 
除了美馔佳肴,咖啡廷更为宾客献上非凡的视觉享受。一幅巨大壮丽的织锦画,向宾客展现出 16 世纪后期的文艺复兴时期威尼斯贵族的飨宴情景 - 衣着华美并戴上很多珠宝的女士、高雅 大方的主教、牧师和神人,全部均作似是 16 世纪后期的打扮,享用满席丰富的美食。这幅名 画是受威尼斯名画家 Paolo Caliari 所启发的。他的著作是欧洲艺术史中数一数二的重要艺术品, 其中一幅更在法国罗浮宫内展出于名画《蒙娜丽莎》的对面。 
 
咖啡廷更陈列了原于 16 世纪后期的意大利威尼斯男童小天使像。天使头上的太阳镜子,把这 个珍贵的古董更完美地展现人前。在咖啡廷的里面,有一个五世纪希腊花瓶的剪影,瓶内满载 水果、葡萄和叶子。这个装饰的灵感是来自展览于位于伦敦的国家美术馆、一幅名为《Supper at Emmaus》的 Caravaggio 名画。
 
咖啡廷的招牌菜包括:
  • 白酒芫茜炒蚬
  • 葡式薯丝炒马介休
  • 澳门式煎酿大虾
  • 澳门咖哩蟹