2016 年 6 月 8 日，澳门讯 ─ 澳门特区政府锐意打造本澳成为世界旅游休闲中心，未来的发展是希 望令澳门在休闲、旅游、博彩方面平衡发展。而酒店、餐饮行业在各项本澳的非博彩元素中，可谓占 有不可或缺的地位并发展得相当蓬勃，此点从本地获得世界级殊荣的酒店、餐厅和食肆数目日益俱增 中可见一斑。随着本澳酒店、餐饮行业的不断发展和提升，工作范畴和分工愈趋专业和细致，市场对 人才的需求也愈来愈大；可以说这两个行业发展到目前，已成为值得有志者投资整个事业生涯去投身 发展和规划的行业。

酒店、餐饮行业是一个整体配合的行业，也是一个十分着重经验的行业。不论你在世界上任何一个地 方任职都必需由基层做起、打好基本功，因此选择起步点就显得相当重要。现职永利皇宫餐饮部副经 理的伍刘江（Xino）比喻：""就好像兴建一座大楼一样，一切都要由基础做起，打好根基才能更上一 层楼。"由实习生一路晋升至管理岗位的 Xino 如是说。

Xino 在旅游学院毕业后由实习生做起，现时是永利皇宫餐饮部副经理。细说从前，他特别怀念初入 行的日子："工作环境十分重要，多得公司给予机会，可以到不同的部门尝试，学习到不同岗位的餐 饮知识，对自己的职业生涯十分有帮助，是难得的工作历程。"他强调，餐饮行业十分着重经验，所 以"由低做起"是必经的阶段，否则当晋升至管理层后就无法有效地分配工作。正因为累积经验是一 个这么重要的过程，因此一定要选择一个"多嘢学"的地方作为起点。 

而在永利皇宫任职宾客服务总监的郑绮雯（Carol）也有同感，十分认同工作环境对个人的事业成长 至为关键："十年前加入永利的初始体验到现时仍然历历在目、印象深刻。因为作为一个新人，很多 细节需要前辈提点，很感恩同事之间就好像一个大家庭，学习到知识之余，还多得一班同事互相帮忙、 互补不足，认识到如何运用团队合作将整体服务提升、留住客人。"她寄语年轻人要朝着目标勇往直 前，既然澳门正朝向世界旅游休闲中心这个定位进发，酒店、餐饮业在澳门的发展肯定是不可或缺的 重要一环。

永利皇宫─澳门居民专享招聘会

日期：2016 年 6 月 11 日至 14 日

时间：上午九时至晚上九时

地点：永利事业招聘中心

          澳门财富中心 22 楼

电话：853-8986 2222