澳门，2025年6月10日 – 永利欣然宣布，旗下共五间餐厅及酒吧荣获2025年香港及澳门Tatler Best殊荣。位于永利皇宫的谭卉和“泓”日本料理，以及位于永利澳门的永利轩和九鲲均荣登今年“Tatler Best 20澳门餐厅”，而永利吧则荣膺“Tatler Best 20澳门酒吧”。谭卉行政总厨谭国锋及九鲲行政总厨张志成亦分别荣获澳门“Tatler Best-in-Class”中的“最佳创新大奖”（Best Innovation）及“卓越新星大奖”（Rising Star）。这些奖项肯定永利在餐饮方面的领先地位，体现品牌致力提供高质量餐饮体验的承诺。永利贯彻创新精神且一直提升餐饮服务水平，助力巩固澳门作为“创意城市美食之都”的地位，向世界展现澳门这座美食城市的多元魅力。

谭卉由行政总厨谭国锋倾力打造，将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合，因时之序、谨和五味，撷时令风物入馔，积极提倡“应时而食”的食养理念。拥有超过40年经验的谭总厨屡获殊荣，带领餐厅在开业两年内摘得米其林二星荣誉，并勇夺2025年度“亚洲50最佳餐厅”第9位的佳绩，同时荣膺“澳门最佳餐厅”及“最佳进步奖”双重荣誉，在餐饮业界占领先地位。餐厅亦于今年首次荣获《黑珍珠餐厅指南》一钻餐厅的头衔。

永利皇宫“泓”日本料理由行政总厨前田裕纪领衔，今年首次荣获米其林一星殊荣，展现当代日本料理的纯粹与鲜味。前田总厨曾三度荣获日本最大规模的厨艺竞赛RED U-35奖项和列入福布斯亚洲艺术设计及饮食领域里的“亚洲30位30岁以下精英”（Forbes 30 Under 30 Asia），他以匠心独运的手法，坚持使用日本直送的上乘食材，如顶级昆布、鲣鱼干和优质备长炭，配合餐厅摩登优雅的环境，宾客可欣赏餐厅于中央悬挂的三尾精致日本锦鲤在灯光中嬉戏飘舞的同时，体验现代东瀛美馔。

米其林二星餐厅永利轩以广府独有的精湛手艺与无比的匠心精神，将经典粤菜重新演绎。行政总厨陈德光多年来以坚持选用上乘食材入馔见称，为宾客呈献地道粤菜佳肴，并展现菜式背后的文化底蕴。餐厅饰以九万颗水晶打造而成的富贵水晶飞龙，与陈总厨的精致菜式相得益彰，吸引全球各地的美食爱好者前往朝圣。

去年9月在永利澳门全新开幕的海鲜餐厅九鲲由行政总厨张志成掌舵，搜罗全球顶尖海鲜，融合创新烹饪技法，并搭配一系列酒品佳酿搭配美馔。作为澳门唯一设有茅台主题酒吧的餐厅，九鲲珍藏多款茅台佳酿并打造创意茅台鸡尾酒；餐厅更首创珍馐佳酿的现场竞拍，为宾客呈现一场集美食、佳酿与娱乐于一体的独特体验。

位于永利皇宫的永利吧于今年3月焕新升级，首席调酒师Mark Lloyd秉持“个性化调酒”的核心理念，以独特创意和新颖视角融入调酒艺术当中，为宾客带来独特的鸡尾酒体验。在Mark的带领下，永利吧颠覆传统酒店酒吧的风格，开创了一种兼具华丽技艺和真挚温度的全新模式，让宾客无须拘泥于刻板氛围，尽情享受奢华而自在的酒吧体验。

香港及澳门Tatler Best榜单分别包括Tatler Best 20餐厅及Tatler Best 20酒吧，另设Best-in-Class表彰在行业中杰出表现的餐厅、酒吧或酒店。港澳地区逾200家顶级酒店、餐厅及酒吧参与评审，所有得奖名单均由业界专家精心评选，精选出现时最新、极致兼具影响力的餐饮热点。