“永利寻食探味”系列登场 四月呈献泰滋味美食巡礼
“泰滋味”美食巡礼将推出名厨飨宴、泰式风味自助餐及特饮
澳门,2023年3月30日 —永利将于四月起推出全新“永利寻食探味”系列,联手各国星级名厨呈献一系列滋味盛宴,带领宾客用味蕾探索世界。永利将携手三位获奖无数的泰国星级名厨为活动打响头炮,以“寻味”为灵感于四月在永利澳门及永利皇宫举办为期一个月的“泰滋味”美食巡礼。活动期间将带来泰国当代泰南泰北风味美馔以及泰国东北部依善地区的特色佳肴,推出“六手联乘晚宴”、“客席名厨飨宴”、泰式风味自助餐及特饮等一系列精彩体验,带宾客味游泰国。
泰式风味自助餐将于4月6日至30日在永利澳门及永利皇宫咖啡苑推出,宾客可品尝由泰国客席名厨精心打造且极具泰国特色的盛宴,包括咖喱粉咸蛋黄炒海鲜、泰式酸辣排骨汤、泰式炸猪肉丸配薄荷沙律等,更有厨师即席炮制泰式沙律及特色船面,让宾客尝遍泰国南部及北部的独特风味。
此外,永利澳门及永利皇宫如珠如包更于4月1日至30日期间推出泰式特饮,包括缤纷珍珠泰式奶茶以及香茅荔枝梳打特饮。
在泰国美食巡礼期间,永利更特邀三位泰国星级名厨莅临澳门打造一系列“客席名厨飨宴”,包括:
客席名厨飨宴 – Kaen
新上榜《泰国米其林指南2023》的Kaen餐厅由主厨Paisarn Cheewinsiriwat和Kanyarat Thanomsaeng主理。两位主厨拥有逾二十年丰富经验,曾为泰国以至多个海外知名酒店品牌服务。餐厅菜式以泰国东北部依善地区的风味为主,旨意在经典泰菜中糅合个人创意,创作以“健康”为理念的菜式。依善属内陆地区,当地人爱以香料入馔,风味相对其他地区浓郁,主厨更搜罗当地的优质食材,为宾客带来一系列突显当地风味的美馔。
日期:4月7日
地点:永利澳门
客席名厨飨宴 – Samuay & Sons
Samuay & Sons曾获选列入“亚洲50最佳餐厅”的2021年“亚洲之粹”及2022年“50 Best Discovery”名单,以及《泰国米其林指南2022》米其林餐盘推荐餐厅,以精致创新的泰国菜闻名。主厨Num Weerawat Triyasenwat曾任职于美国旧金山米其林餐厅,擅长把泰国特色食材与西方烹饪技术结合,创造出融合传统和创新的精致菜肴。主厨期望透过传承以保留依善菜式的独特风味,在世界舞台展现其饮食文化。
日期:4月21日
地点:永利皇宫
客席名厨六手联乘晚宴
三位来自泰国的名厨Paisarn Cheewinsiriwat、Kanyarat Thanomsaeng和Num Weerawat Triyasenwat获奖无数,将携手打造六手联乘晚宴,以健康为理念,融合泰国各地传统风味与创新烹饪技艺,解构并重塑地方菜系,并以多款当季当地食材呈献前所未有的风味盛宴,让宾客通过美食了解地方特色及文化。
日期:4月15日
地点:永利澳门
“泰滋味”美食巡礼:
地点 | 日期 | 价钱 | |
泰式风味自助餐 | 永利澳门咖啡苑 | 4月6日至30日 | 自助晚餐 成人:澳门币498*元 儿童:澳门币188*元 |
永利皇宫咖啡苑 | 4月6日至30日 | 自助午餐 成人:澳门币368*元 儿童:澳门币188*元 自助晚餐 成人:澳门币628*元 儿童:澳门币318*元 | |
客席名厨飨宴 – Kaen | 永利澳门 | 4月7日 |
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客席名厨飨宴– Samuay & Sons | 永利皇宫 | 4月21日 |
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客席名厨六手联乘晚宴 | 永利澳门 | 4月15日 |
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*价目须另加10%服务费
**价目须另加15%服务费
有关“客席名厨六手联乘晚宴”的餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8986 3168 或电邮至 events@wynnmacau.com 。
有关永利澳门的餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8986 3663。有关永利皇宫的餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8889 3663。