澳门，2023年3月31日 – 永利皇宫路氹川江月和永利宫、永利澳门京花轩、“泓”日本料理以及永利轩同获《南华早报》《100 Top Tables 2023》列入澳门25间最佳餐厅。永利在全澳仅25间获得此殊荣的澳门餐厅中占五席位，此荣誉印证了永利顶级的餐饮水平以及致力推动澳门作为联合国教科文组织 –“创意城市美食之都”之承诺。《南华早报》一年一度公布的《100 Top Tables 2023》推荐100间来自香港及25间位于澳门的高端食府，是一本为高级管理人员介绍香港及澳门顶尖食府的餐饮指南。

永利皇宫

川江月是荟萃精髓与新派创意的川菜食府。由江振诚大师作为创意厨艺总监，范健华担任行政总厨，餐厅旨意透过崭新的概念及当代手法，搭配特选珍稀茗茶，把川菜重新演绎。餐厅于今年三月以“味道的颜色”为构想推出新一期的赏味菜单，专业的厨师团队从世界各地搜罗上乘食材，提升菜肴的美感和呈现方式，以展现四川菜肴优雅深邃的内涵。

永利宫则为宾客呈献中国八大菜系之一的粤菜。行政总厨谭国锋崇尚纯正与天然之味，擅于采用四季时令的鲜活及养生食材，与团队创作既富新颖意念亦保留传统粤菜烹调精髓的菜式，同时致力延续粤馔的传统，让宾客感受粤菜于澳门的传承及革新。宾客在享用粤式美馔的同时，更可饱览表演湖壮观绚丽的景致。

永利澳门

京花轩连续十一年荣获殊荣，餐厅由行政总厨张志成掌舵，精心演绎新派官府菜，配合餐厅不流于俗的用餐环境，让饕客细味源远流长的中华历史文化底蕴，带来无以尚之的餐飨体验。张志成总厨精心设计赏味菜单，以“序、迎、鲟、启、承、丰、汤、鲜、蔬、转、合”呈现精细官府菜肴，带领宾客踏上起承转合、高低起伏的味觉之旅。

“泓”日本料理呈献在日本以外最顶级的日式餐饮体验，采用从日本及世界各地搜罗最时令的顶级食材制作精选菜式，保留了最传统的和食文化，完美且独特的用餐方式为高级和食体验订下新标准。

永利轩由行政总厨陈德光主理，餐厅装修跟其供应的精致粤菜一样，别具一格。永利轩精于以现代手法炮制精致及经典的粤菜，将地道粤菜美食文化呈现。厨师团队以精细的烹调手法，采用时令食材将传统的美食创新升华，与宾客分享粤菜的美味哲学。

如欲亲临餐厅品尝极致的餐饮体验，欢迎致电永利澳门 (853) 8986 3663或永利皇宫 (853) 8889 3663 订座。