澳门，2024 年 7 月 18 日 - 永利皇宫旗下四间餐厅荣获《Wine Spectator》2024年度“餐厅大奖”中“最佳卓越奖”的殊荣，该奖项旨在嘉许提供卓越葡萄酒酒单及服务之餐厅。永利皇宫的获奖餐厅包括开幕不足一年旋即荣获米其林一星的粤菜餐厅谭卉、呈献摩登日式佳肴的“泓”日本料理、新派江南菜餐厅永翠宫及经典美式扒房永利扒房，凭藉各餐厅出众的葡萄酒酒单和优良的侍酒服务而获此荣誉。

日前，永利于澳门举办了“永利臻典──中国葡萄酒大赛”，这是全球最大型采用国际标准评审的中国葡萄酒大赛，旨在选出卓越品质的中国佳酿。于永利旗下的餐厅均可品尝到中国葡萄酒大赛中获奖的美酒，包括荣获《Wine Spectator》“餐厅大奖”的四间食府，让飨客感受中国餐醇的魅力。此荣誉印证了永利顶级的餐饮水平、向世界推广中国葡萄酒的热诚以及致力推动澳门作为联合国教科文组织——“创意城市美食之都”之承诺。

永利皇宫全新概念餐厅“谭卉”由粤菜大师谭国锋倾力打造，将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合，因时之序、谨和五味，撷时令风物入馔，融汇中西食材与现代烹调技艺，为“应时而食”的食养理念与精致粤菜赋予现代活力。“谭卉”荣获米其林一星以及登上2024年“亚洲50最佳餐厅”榜单，同时夺得“澳门最佳餐厅”殊荣。为宏扬中国佳酿文化，经验丰富的待酒师团队精挑细选不同香型的中国白酒及一系列获奖的中国葡萄酒，让宾客可一尝中国各地的顶级佳酿。

位于永利皇宫的“泓”日本料理于今年呈献焕然一新的现代风格，为宾客提供别致的摩登日式料理。餐厅行政总厨前田裕纪选用新鲜时令食材精心炮制各款创意招牌菜肴，为宾客带来无与伦比的用餐体验。此外，餐厅的清酒品酒师团队精心挑选清酒与菜肴组合，让日本清酒的独特个性与风味发挥得淋漓尽致。餐厅供应的清酒均由日本的酿酒厂匠心酿制，包括获奖酒款、新潮清酒、季节性及限量版清酒等，不仅是永利皇宫的特色珍品，即便是在澳门亦一杯难求。

永翠宫匠心打造新派江南美馔，将经典江南佳肴与现代元素巧妙融合，以江浙为主、川粤为辅，在传统中另辟蹊径，不断诱发味蕾惊喜，在永翠宫的优雅氛围下为宾客带来耳目一新的江南飨宴，呈献具现代美感的江南雅致。餐厅更提供各款获奖中国葡萄酒，完美搭配江南滋味。

永利扒房作为澳门首屈一指的经典美式扒房及《福布斯旅游指南》五星餐厅，在行政总厨Helder Sequeira Amaral掌舵下，为宾客呈献顶级牛扒与上乘海鲜；配合令人惊喜难忘的剧院式表演，带来视觉与味觉的双重享受。餐厅酒吧供应澳门最佳的烈酒系列以及在美国最享负盛名及罕有的威士忌外，更提供自家制作在美国橡木桶陈酿的鸡尾酒。

《Wine Spectator》杂志于1981年推出“餐厅大奖”，旨在表扬提供卓越葡萄酒酒单之餐厅，与餐厅菜品完美搭配，以及提供各式各样的选择。“最佳卓越奖”（Best of Award of Excellence）则表扬拥有卓越葡萄酒酒单、且提供多元的葡萄酒地区和涵盖广大顶尖葡萄酒生产商的顶级餐厅。