• 29-JUN-2018

「永利客席名廚饗宴」呈獻亞洲星級美饌

一眾殿堂級廚藝大師將於永利展示精湛技藝
 
澳門,201867 – 永利一直致力推動澳門餐飲業界的發展,為澳門帶來更多國際級美食體驗。由6月21日起,永利將從世界各地邀請多位星級名廚在永利澳門及永利皇宮路氹舉行一系列「永利客席名廚饗宴」,當中包括米芝蓮星級主廚及早前於永利舉行的「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮上獲獎的一眾名廚,部份名廚更會與永利星級主廚聯手,聚星聚首,為賓客帶來前所未有的餐飲饗宴。
 
Labyrinth(新加坡)
榮獲《米芝蓮指南新加坡》一星殊榮的Labyrinth餐廳將蒞臨永利扒房,以創意手法烹調充滿玩味的新加坡美饌。主廚翰立光擅長結合客人的視覺及味蕾享受,為賓客帶來神秘而意想不到的飲食體驗。
日期:6月21日(星期四)
地點:永利皇宮永利扒房
 
祥雲龍吟(台灣)
榮獲《臺北米芝蓮指南》二星及「亞洲50最佳餐廳」第47名殊榮的祥雲龍吟將蒞臨永利澳門「泓」日本料理,在其料理長稗田良平帶領下,透過與台灣當地的農家與漁民建立良好關係,引進獨特優質的本土食材,為賓客呈獻匠心獨運的懷石料理。
日期:7月5日(星期四)
地點:永利澳門「泓」日本料理
 
Le Du(泰國)
來自泰國曼谷榮獲「亞洲50最佳餐廳」第14名殊榮的Le Du餐廳將蒞臨逸蝶軒。憑著主廚Thitid Tassanakajohn不斷的鑽研及創新理念,Le Du餐廳在「亞洲50最佳餐廳」排名由去年第37名躍升至第14名。Le Du意思為「季節」,主廚擅長以當季食材及現代法菜手法炮製富活力的泰國美饌。
日期:7月19日(星期四)
地點:永利皇宮逸蝶軒
 
Il Ristorante Luca Fantin(日本)
位於日本榮獲《米芝蓮指南東京》一星及「亞洲50最佳餐廳」第28名殊榮的東京寶格麗Il Ristorante Luca Fantin餐廳由來自意大利的行政主廚Luca Fantin領軍,致力搜羅日本最時令的食材,重新演繹意大利餐飲精髓。
日期:8月2日(星期四)
地點:永利澳門帝雅廷意大利餐廳
 
BO Innovation(香港)
連續三年獲《米芝蓮指南香港澳門》評為最高榮譽的三星餐廳BO Innovation將蒞臨永利宮呈獻美饌。主廚梁經倫,外號「廚魔」,對於實驗美食及即興創作充滿熱誠,以中菜元素融入「分子美學」中,實行中菜為體、西菜為用,營造出獨一無二的美食體驗。
日期:8月7日(星期二)
地點:永利皇宮永利宮
 
 
有關永利皇宮的餐飲查詢及預訂,歡迎致電 (853) 8889 3663。如欲了解更多詳情,請瀏覽網頁 http://www.wynnpalace.com/tc/ 或致電 (853) 8889 8889 查詢。
 
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