開啟「朝啡夕酒」新體驗，引領都市生活新風潮

2025年5月8日，澳門 — 位於永利澳門的「霞」酒廊即日起以嶄新面貌活力登場，重磅推出「朝啡夕酒」的煥新概念，以時間為軸展開全天候的風味敘事 —— 日間以咖啡馨香喚醒城市味覺，入夜後以創意雞尾酒浸潤Tiki酒吧的躍動魅力，引領都市生活新風潮。

全新形象的「霞」酒廊帶來熱帶風情的熱烈奔放，別出心裁地將城市晝夜節奏提煉為五感交織的沉浸式餐飲體驗 —— 從咖啡杯和酒杯傳遞的觸感和溫差，到聲景隨光影流轉的氛圍音樂；從咖啡師烘豆的焦香四溢，到調酒師炙烤香料的白煙縈繞，每一處細節都暗藏著觸動心弦的品味與詩意。

上午10時至下午3時的「朝啡」時段，「霞」酒廊在和煦陽光和輕柔聲景中營造一片寧靜而舒適的休憩天地，伴以濃厚馥鬱的咖啡香氣喚醒城市感官。「霞」酒廊提供豐富多樣的咖啡選項，從輕度烘焙到濃厚綜合咖啡，既有美式、拿鐵、卡布奇諾等經典咖啡，也有個性化手沖及法式濾壓壺的手工咖啡，以及香蕉拿鐵、菠蘿冷泡等特色創意咖啡，亦提供單一產地精品豆包括牙買加藍山一號、巴拿馬藝妓、台灣黃波旁與雲南卡蒂姆等，帶來更富個性的味覺旅程；搭配新鮮出爐的糕點、意式三文治及薄餅，為晨間注入美好儀式感。

踏入下午4時，「霞」酒廊即開啟「夕酒」模式，空間節奏亦隨之華麗轉換，以音樂和別出心裁的異國風情雞尾酒充分點燃Tiki酒吧的活力，讓賓客打開身心，盡情擁抱夜晚的動感和歡樂。永利首席調酒師、享譽盛名的雞尾酒創意先鋒Mark Lloyd以中國南方香料、茗茶和傳統烹飪為靈感，結合新鮮水果與優質烈酒，精心調製出一系列混合熱帶風情和廣東風格的雞尾酒，帶來耳目一新的感官體驗。賓客還可以享受到永利澳門廚師團隊呼應酒單設計，以匠心巧思製作豉味青椒燒腩、香辣釀三寶等粵式佐酒小食，以美味昇華共聚時刻。

「霞」酒廊的全新室內設計以青綠和靛紫為主色調，加入充滿熱帶風情的裝飾元素，重現1950年代經典Tiki酒吧的醉人韶光。毗鄰泳池的戶外區域位於游泳池及園林旁，彷若清新怡人的南洋別院。無論是晨間追求靜謐的咖啡時光，還是夜幕低垂時的沉醉和歡愉，「霞」酒廊都以「朝啡夕酒」之名，藉五感為筆，讓賓客盡情感受雅緻而綺麗的品位生活。

「霞」酒廊

地址：澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層

營業時間：每日上午10時至次日凌晨1時

網址：https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-macau/dining/cinnebar